της δημοσιογράφουΕυαγγελίας Γουρνή
Πριν ξεκινήσουμε το οδοιπορικό μας στην Σαντορίνη, θα πρέπει να έχουμε ένα δεδομένο… ότι όποιος και αν την επισκέφθηκε έφυγε μαγεμένος… Ναι, η Σαντορίνη είναι πλανεύτρα, είναι το νησί που θα σε κάνει να σκεφθείς ότι είναι τόσο μοναδική που εκείνος ο μύθος της Χαμένης Ατλαντίδας αρχίζει να σου φαντάζει όχι και τόσο «μύθος».
Και πως θα μπορούσε να είναι διαφορετικά αφού η Σαντορίνη τα έχει κυριολεκτικά όλα: Πλούσια ιστορία, μοναδικά προϊόντα της ηφαιστειογενούς γης αλλά και το ωραιότερο, ίσως, ηλιοβασίλεμα του κόσμου. Ας προσπαθήσουμε να τονίσουμε, λοιπόν, τα κυριότερα…
Βόλτα στην Καλντέρα: Φηρά - Φηροστεφάνι - Ημεροβίγλι
Πρόκειται για μια από τις πιο βασικές διαδρομές στο νησί, εφόσον συνδέει μεταξύ τους τέσσερις από τους πιο δημοφιλείς οικισμούς της Καλντέρας. Η διαδρομή από τα Φηρά στο Φηροστεφάνι και το Ημεροβίγλι μπορείτε να την κάνετε άνετα πεζοί για να έχετε την ευκαιρία να φωτογραφίσετε άνετα όσες φορές θέλετε και από όποια γωνία την ομορφιά της Καλντέρας.
Βόλτα στην Καλντέρα: Φηρά - Φηροστεφάνι - Ημεροβίγλι
Πρόκειται για μια από τις πιο βασικές διαδρομές στο νησί, εφόσον συνδέει μεταξύ τους τέσσερις από τους πιο δημοφιλείς οικισμούς της Καλντέρας. Η διαδρομή από τα Φηρά στο Φηροστεφάνι και το Ημεροβίγλι μπορείτε να την κάνετε άνετα πεζοί για να έχετε την ευκαιρία να φωτογραφίσετε άνετα όσες φορές θέλετε και από όποια γωνία την ομορφιά της Καλντέρας.
Το ηλιοβασίλεμα στην Οία
Η Οία είναι ένας από τους πιο διάσημους προορισμούς, γνωστή σε όλο τον κόσμο για το ηλιοβασίλεμά της. Και όχι μόνο… Καπετανόσπιτα χτισμένα σε πρότυπα νεοκλασικής αρχιτεκτονικής με αναγεννησιακές επιρροές, υπόσκαφα σπίτια με χρωματιστούς τοίχους, γραφικά σοκάκια, παλαιές εκκλησίες αλλά και πολυτελή εστιατόρια συνθέτουν τη ρομαντική εικόνα της Οίας. Δεν είναι, άλλωστε, τυχαίο που χιλιάδες ζευγάρια από όλο τον κόσμο επιλέγουν κάθε χρόνο την Οία ως σκηνικό για την πιο σημαντική στιγμή της ζωής τους, τον γάμο τους…
Επισκέψιμα οινοποιεία
Μπορεί η Καλντέρα να αποτελεί το σήμα κατατεθέν του νησιού αλλά η Σαντορίνη έχει να «υπερηφανεύεται» για έναν ακόμα λόγο… Τα μοναδικά κρασιά της, που η εξαγωγή τους σε όλο τον κόσμο γίνεται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η εμπειρία σας στην Σαντορίνη μπορεί να πάρει μια άλλη διάσταση αν επισκεφθείτε ένα ή και περισσότερα από τα πολλά και ενδιαφέροντα οινοποιεία της:
1ον. Το Οινοποιείο Βενετσάνου (τηλ. 22860 21100, http://venetsanoswinery.com) στο Μεγαλοχώρι όπου μετά την ξενάγηση, υπάρχει οινογευσία αλλά και χαλάρωση στο café wine bar που διαθέτει με την μοναδική θέα.
2ον. Το Οινοποιείο Vassaltis (τηλ. 2286022211, http://vassaltis.com) είναι το νεότερο οινοποιείο της Σαντορίνης και βρίσκεται στην περιοχή του Βούρβουλου. Και εδώ έχετε την δυνατότητα να δοκιμάσετε κάποια από τα κρασιά του ή να τα αγοράσετε.
3ον. Το Μουσείο Οίνου Κουτσογιανόπουλος (τηλ. 22860 31322, www.santoriniwinemuseum.com) στον Βόθωνα, το οποίο είναι ξεχωριστό μιας και είναι το μοναδικό υπόσκαφο μουσείο οίνου στην Ελλάδα που βρίσκεται 8 μέτρα κάτω από τη γη.
4ον. Την Ένωση Συνεταιρισμών Σαντορίνης - Santo wines (τηλ. 22860 22596, www.santowines.gr) θα το βρείτε στην περιοχή του Πύργου, στο δρόμο για Αθηνιό. Ιδρύθηκε το 1947 και είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός οίνων στο νησί. Εδώ εκτός από κρασιά που μπορείτε να δοκιμάσετε και να αγοράσετε, μπορείτε να αγοράσετε και προϊόντα από μια επιλεγμένη συλλογή προϊόντων από την Σαντορίνη αλλά και όλη την Ελλάδα όπως ελαιόλαδο, αρωματικά φυτά, γλυκίσματα και πολλά άλλα.
5ον. Το Οινοποιείο Μπουτάρη Σαντορίνης (τηλ. 2286081011, 2286081607, www.boutari.gr) στο Μεγαλοχώρι. Στο πωλητήριο του οινοποιείου θα βρείτε όλη την γκάμα των κρασιών Μπουτάρη Σαντορίνης, καθώς και κρασιά Μπουτάρης από άλλες ελληνικές περιοχές παραγωγής κρασιού όπου δραστηριοποιείται η εταιρεία.
6ον. Το Κτήμα Σιγάλας (τηλ. 2286071644, www.sigalas-wine.com) στην περιοχή Μπαξέδες της Οίας όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα δείπνο συνοδευμένο με τα κρασιά του Κτήματος, να παρακολουθήστε ένα σεμινάριο για την παραγωγή των κρασιών του Κτήματος Σιγάλα ή να γίνετε μέρος της ξενάγησης στα αμπέλια αλλά και τους χώρους του οινοποιείου.
7ον. Το Artemis Karamolegos (τηλ. 2286033395, www.artemiskaramolegos-winery.com) στην Έξω Γωνιά όπου παράγονται 10 διαφορετικές ετικέτες κρασιών, ενώ μπορείτε εκτός από την ξενάγηση και την οινογευσία, να απολαύσετε και ένα μοναδικό γεύμα στο εστιατόριο του οινοποιείου Άρωμα Αυλής.
8ον. Η Οινοποιία Γαβαλά (τηλ.: 22860 82552, www.gavalaswines.gr) στο Μεγαλοχώρι με την ομώνυμη οικογένεια να ασχολείται με την οινοποίηση του σταφυλιού από τις αρχές του 19ου αιώνα.
9ον. Το Οινοποιείο Χατζηδάκη (τηλ.: 22860 32466, www.hatzidakiswines.gr) στον Πύργο Καλλίστης, είναι μια σχετικά νεότερη οινοποιία, η οποία όμως έχει ξεχωρίσει προπάντων για τους βιολογικούς αμπελώνες της.
10ον. Το Κτήμα Αργυρού (τηλ.: 22860 31489, www.estate-argyros.com) στην Επισκοπή Γωνιά με το ιδιόμορφης αισθητικής οινοποιείο.
11ον. Το Kasteli Wines (τηλ. 22860 32047,Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. ) στον Βόθωνα.
12ον. Η Κάναβα Ρούσσος (τηλ. 22860 31349, www.canavaroussos.gr) στην Επισκοπή Γωνιάς είναι η παλαιότερη Κάναβα (οινοποιείο) του νησιού με λειτουργία από το 1836. Εκτός από την ξενάγηση στην Κάναβα και τις δοκιμές των κρασιών, διοργανώνονται και Σαντορινιές βραδιές με παραδοσιακές γεύσεις του νησιού.
13ον. Η Γαία Οινοποιητική (τηλ. 22860 34186, www.gaia-wines.gr) στην Έξω γωνιά που ιδρύθηκε το 1994, στεγάζεται σε ένα εξαιρετικό πετρόκτιστο κτίριο που χτίστηκε στις αρχές του προηγούμενου αιώνα και είναι ιδιαίτερα γνωστή για τον «Θαλασσίτη» της…
14ον. Η Art Space Winery – Αντώνης Αργυρός (τηλ. 22860 32774, www.artspace-santorini.com) στην Έξω Γωνιά, όπου συνεχίζοντας την παράδοση οινοποίησης, περιλαμβάνει ένα σύγχρονο οινοποιείο με φημισμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Η Οία είναι ένας από τους πιο διάσημους προορισμούς, γνωστή σε όλο τον κόσμο για το ηλιοβασίλεμά της. Και όχι μόνο… Καπετανόσπιτα χτισμένα σε πρότυπα νεοκλασικής αρχιτεκτονικής με αναγεννησιακές επιρροές, υπόσκαφα σπίτια με χρωματιστούς τοίχους, γραφικά σοκάκια, παλαιές εκκλησίες αλλά και πολυτελή εστιατόρια συνθέτουν τη ρομαντική εικόνα της Οίας. Δεν είναι, άλλωστε, τυχαίο που χιλιάδες ζευγάρια από όλο τον κόσμο επιλέγουν κάθε χρόνο την Οία ως σκηνικό για την πιο σημαντική στιγμή της ζωής τους, τον γάμο τους…
Επισκέψιμα οινοποιεία
Μπορεί η Καλντέρα να αποτελεί το σήμα κατατεθέν του νησιού αλλά η Σαντορίνη έχει να «υπερηφανεύεται» για έναν ακόμα λόγο… Τα μοναδικά κρασιά της, που η εξαγωγή τους σε όλο τον κόσμο γίνεται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η εμπειρία σας στην Σαντορίνη μπορεί να πάρει μια άλλη διάσταση αν επισκεφθείτε ένα ή και περισσότερα από τα πολλά και ενδιαφέροντα οινοποιεία της:
1ον. Το Οινοποιείο Βενετσάνου (τηλ. 22860 21100, http://venetsanoswinery.com) στο Μεγαλοχώρι όπου μετά την ξενάγηση, υπάρχει οινογευσία αλλά και χαλάρωση στο café wine bar που διαθέτει με την μοναδική θέα.
2ον. Το Οινοποιείο Vassaltis (τηλ. 2286022211, http://vassaltis.com) είναι το νεότερο οινοποιείο της Σαντορίνης και βρίσκεται στην περιοχή του Βούρβουλου. Και εδώ έχετε την δυνατότητα να δοκιμάσετε κάποια από τα κρασιά του ή να τα αγοράσετε.
3ον. Το Μουσείο Οίνου Κουτσογιανόπουλος (τηλ. 22860 31322, www.santoriniwinemuseum.com) στον Βόθωνα, το οποίο είναι ξεχωριστό μιας και είναι το μοναδικό υπόσκαφο μουσείο οίνου στην Ελλάδα που βρίσκεται 8 μέτρα κάτω από τη γη.
4ον. Την Ένωση Συνεταιρισμών Σαντορίνης - Santo wines (τηλ. 22860 22596, www.santowines.gr) θα το βρείτε στην περιοχή του Πύργου, στο δρόμο για Αθηνιό. Ιδρύθηκε το 1947 και είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός οίνων στο νησί. Εδώ εκτός από κρασιά που μπορείτε να δοκιμάσετε και να αγοράσετε, μπορείτε να αγοράσετε και προϊόντα από μια επιλεγμένη συλλογή προϊόντων από την Σαντορίνη αλλά και όλη την Ελλάδα όπως ελαιόλαδο, αρωματικά φυτά, γλυκίσματα και πολλά άλλα.
5ον. Το Οινοποιείο Μπουτάρη Σαντορίνης (τηλ. 2286081011, 2286081607, www.boutari.gr) στο Μεγαλοχώρι. Στο πωλητήριο του οινοποιείου θα βρείτε όλη την γκάμα των κρασιών Μπουτάρη Σαντορίνης, καθώς και κρασιά Μπουτάρης από άλλες ελληνικές περιοχές παραγωγής κρασιού όπου δραστηριοποιείται η εταιρεία.
6ον. Το Κτήμα Σιγάλας (τηλ. 2286071644, www.sigalas-wine.com) στην περιοχή Μπαξέδες της Οίας όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα δείπνο συνοδευμένο με τα κρασιά του Κτήματος, να παρακολουθήστε ένα σεμινάριο για την παραγωγή των κρασιών του Κτήματος Σιγάλα ή να γίνετε μέρος της ξενάγησης στα αμπέλια αλλά και τους χώρους του οινοποιείου.
7ον. Το Artemis Karamolegos (τηλ. 2286033395, www.artemiskaramolegos-winery.com) στην Έξω Γωνιά όπου παράγονται 10 διαφορετικές ετικέτες κρασιών, ενώ μπορείτε εκτός από την ξενάγηση και την οινογευσία, να απολαύσετε και ένα μοναδικό γεύμα στο εστιατόριο του οινοποιείου Άρωμα Αυλής.
8ον. Η Οινοποιία Γαβαλά (τηλ.: 22860 82552, www.gavalaswines.gr) στο Μεγαλοχώρι με την ομώνυμη οικογένεια να ασχολείται με την οινοποίηση του σταφυλιού από τις αρχές του 19ου αιώνα.
9ον. Το Οινοποιείο Χατζηδάκη (τηλ.: 22860 32466, www.hatzidakiswines.gr) στον Πύργο Καλλίστης, είναι μια σχετικά νεότερη οινοποιία, η οποία όμως έχει ξεχωρίσει προπάντων για τους βιολογικούς αμπελώνες της.
10ον. Το Κτήμα Αργυρού (τηλ.: 22860 31489, www.estate-argyros.com) στην Επισκοπή Γωνιά με το ιδιόμορφης αισθητικής οινοποιείο.
11ον. Το Kasteli Wines (τηλ. 22860 32047,
12ον. Η Κάναβα Ρούσσος (τηλ. 22860 31349, www.canavaroussos.gr) στην Επισκοπή Γωνιάς είναι η παλαιότερη Κάναβα (οινοποιείο) του νησιού με λειτουργία από το 1836. Εκτός από την ξενάγηση στην Κάναβα και τις δοκιμές των κρασιών, διοργανώνονται και Σαντορινιές βραδιές με παραδοσιακές γεύσεις του νησιού.
13ον. Η Γαία Οινοποιητική (τηλ. 22860 34186, www.gaia-wines.gr) στην Έξω γωνιά που ιδρύθηκε το 1994, στεγάζεται σε ένα εξαιρετικό πετρόκτιστο κτίριο που χτίστηκε στις αρχές του προηγούμενου αιώνα και είναι ιδιαίτερα γνωστή για τον «Θαλασσίτη» της…
14ον. Η Art Space Winery – Αντώνης Αργυρός (τηλ. 22860 32774, www.artspace-santorini.com) στην Έξω Γωνιά, όπου συνεχίζοντας την παράδοση οινοποίησης, περιλαμβάνει ένα σύγχρονο οινοποιείο με φημισμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Τοπικά προϊόντα
Η Σαντορίνη είναι ένας ευλογημένος τόπος, μιας και εκτός από το κρασί της (με πιο γνωστό από όλα το μοναδικό Vinsanto), η ιδιομορφία των ηφαιστειογενών εδαφών της δίνει στα προϊόντα της Σαντορινιάς γης μια μοναδική γεύση… Πρώτη και καλύτερη η φάβα, η οποία σερβίρεται με ποικίλους τρόπους, όπως, για παράδειγμα, "παντρεμένη" με κρεμμύδι, κάπαρη ή και χταποδάκι.
Ακόμα ένα διάσημο προϊόν του νησιού είναι το ντοματάκι, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε ως φρέσκο, λιαστό ή ακόμα και γλυκό του κουταλιού. Η άσπρη μελιτζάνα αποτελεί ένα ακόμη τυπικό σαντορινιό προϊόν όπως και η κάππαρη που ευδοκιμεί στα περισσότερα Κυκλαδονήσια. Αν θέλετε κάποιο παραδοσιακό γλυκό δοκιμάστε το κουφέτο (γλυκό του κουταλιού που έδιναν στους γάμους) αλλά και τα μελετίνια, ένα μοναδικό γλύκισμα που έφτιαχναν οι νοικοκυρές του νησιού το Πάσχα.
Αν βρεθείτε σε κάποιο από τα εστιατόρια και τα ταβερνάκια του νησιού ζητήστε να απολαύσετε την τοπική κουζίνα, η οποία περιλαμβάνει την φάβα μαγειρεμένη με χίλιους τρόπους αλλά και ντοματοκεφτέδες, πουλιά γεμιστά (ανθοί από κολοκύθια, γεμιστοί με ρύζι), μπακαλιάρο ξελουριστό (μπακαλιάρος αμαγείρευτος, κομμένος σε μικρά κομμάτια, ο οποίος τρώγεται συνήθως με ντοματοσαλάτα) ή την διάσημη σαντορινιά πουτίγκα (γλυκό με σιμιγδάλι και γάλα όπου η πουτίγκα των φτωχών, γίνεται με ψωμί και γάλα και των πλουσίων με αυγά και σοκολάτα).
Το Ακρωτήρι
Αποτελεί τη σπουδαιότερη αρχαιολογική ανακάλυψη της Ανατολικής Μεσογείου και πρόκειται για έναν προϊστορικός οικισμός, που πρωτοκατοικήθηκε γύρω στο 4500 π.Χ. και ήρθε στο φως ύστερα από τις συστηματικές ανασκαφές που ξεκίνησαν το 1967.
Βόλτα με τα γαϊδουράκια
Τα γαϊδούρια στη Σαντορίνη αποτελούν μέρος της γοητείας του τοπίου. Αναπόσπαστο κομμάτι του νησιού, τα γαϊδουράκια αποτελούν κατά κάποιον τρόπο αξιοθέατο της Σαντορίνης. Τα γαϊδουράκια είναι ένας μοναδικός τρόπος για να ζήσετε μια αυθεντική εμπειρία που θα σας ταξιδέψει στο παρελθόν. Η συνηθέστερη διαδρομή είναι από τα Φηρά στον όρμο Φηρών, αλλά μπορείτε να τα πάρετε και από την Οία ως το λιμάνι της.
Εκκλησίες
Στη Σαντορίνη υπάρχουν τουλάχιστον 600 εκκλησίες και ξωκλήσια, πολλά από αυτά κτισμένα μετά τον σεισμό του 1956. Τα 50 είναι αφιερωμένα στην Παναγία. Στις εκκλησίες του νησιού κυριαρχεί η αξιοθαύμαστη λαϊκή αρχιτεκτονική. Ως επί το πλείστον έχουν μεγάλες, κατάλευκες, επιφάνειες σε τμήματα με μορφή κύβου, ορθογώνιου παραλληλεπίπεδου, ενώ κάποιες βασίζονται σε βυζαντινά και κλασικά ελληνικά αρχιτεκτονικά πρότυπα.
Το σημαντικότερο βυζαντινό μνημείο της Σαντορίνης είναι ο ναός της Παναγίας Επισκοπής στο χωριό Επισκοπή (ή Μέσα) Γωνιά. Πολλές και αξιόλογες εκκλησίες θα δείτε στο Kαστέλι του χωριού Πύργος, στον οικισμό και γύρω από αυτόν, ενώ ένα πολύ εντυπωσιακό ξωκκλήσι κτισμένο στον ηφαιστειακό βράχο, σε υπέροχο σημείο, είναι η Παναγία Σέργενα, κοντά στο Βόθωνα.
Κρουαζιέρα στα νησάκια του Ηφαιστείου
Δεν νοείται να έρθετε στην Σαντορίνη και να μην επισκεφθείτε τα νησάκια που δημιούργησαν οι εκρήξεις του ηφαιστείου της… Με τα καραβάκια που κάνουν εκδρομές στο ηφαίστεια να ξεκινούν συνήθως από τον Γιαλό κάτω από τα Φηρά, τον Αθηνιό και το Αμμούδι, κάτω από την Οία. Θα πάτε πρώτα στη Νέα Καμένη όπου μπορείτε να περπατήσετε μέχρι τον κρατήρα του ηφαιστείου.
Στη συνέχεια θα πάτε στην Παλαιά Καμένη με τις Θερμές Πηγές, όπου και μπορείτε να κολυμπήσετε στα κιτρινωπά από το θειάφι νερά της. Επόμενος προορισμός είναι το νησάκι της Θηρασιάς, ενώ στην επιστροφή σας θα περάσετε μια μοναδική βόλτα κατά μήκος της Καλντέρας.
Μοναδικές παραλίες
Οι παραλίες της Σαντορίνης είναι ξεχωριστές, όπως ξεχωριστό άλλωστε είναι ολόκληρο το νησί… Οι διασημότερες από αυτές είναι: Η Περίσσα, μια από τις πιο ζωντανές παραλίες του νησιού αφού εκτός του ότι είναι πλήρως οργανωμένη εδώ λειτουργεί και water park. Πορί, αμμουδερή παραλία για πιο μοναχικούς επισκέπτες.
Το Καμάρι, μια πλήρως οργανωμένη και πιο οικογενειακή παραλία. Ο Μονόλιθος, ακόμα μια πιο οικογενειακή παραλία με ρηχά, καθαρά νερά και μαύρη άμμο. Ο Περίβολος, μια από τις πιο κοσμικές παραλίες του νησιού με τη χαρακτηριστική μαύρη άμμο και τα κρυστάλλινα νερά. Η Κόκκινη παραλία, όπου τα πάντα είναι βαμμένα κόκκινα, από τα τεράστια βράχια που πλαισιώνουν την παραλία έως την άμμο και τα βότσαλα. Ακριβώς δίπλα της είναι η Άσπρη παραλία, με άγρια ομορφιά, λευκά βράχια και μαύρα βότσαλα. Παρόμοιας αισθητικής είναι και η Βλυχάδα.
Η Σαντορίνη είναι ένας ευλογημένος τόπος, μιας και εκτός από το κρασί της (με πιο γνωστό από όλα το μοναδικό Vinsanto), η ιδιομορφία των ηφαιστειογενών εδαφών της δίνει στα προϊόντα της Σαντορινιάς γης μια μοναδική γεύση… Πρώτη και καλύτερη η φάβα, η οποία σερβίρεται με ποικίλους τρόπους, όπως, για παράδειγμα, "παντρεμένη" με κρεμμύδι, κάπαρη ή και χταποδάκι.
Ακόμα ένα διάσημο προϊόν του νησιού είναι το ντοματάκι, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε ως φρέσκο, λιαστό ή ακόμα και γλυκό του κουταλιού. Η άσπρη μελιτζάνα αποτελεί ένα ακόμη τυπικό σαντορινιό προϊόν όπως και η κάππαρη που ευδοκιμεί στα περισσότερα Κυκλαδονήσια. Αν θέλετε κάποιο παραδοσιακό γλυκό δοκιμάστε το κουφέτο (γλυκό του κουταλιού που έδιναν στους γάμους) αλλά και τα μελετίνια, ένα μοναδικό γλύκισμα που έφτιαχναν οι νοικοκυρές του νησιού το Πάσχα.
Αν βρεθείτε σε κάποιο από τα εστιατόρια και τα ταβερνάκια του νησιού ζητήστε να απολαύσετε την τοπική κουζίνα, η οποία περιλαμβάνει την φάβα μαγειρεμένη με χίλιους τρόπους αλλά και ντοματοκεφτέδες, πουλιά γεμιστά (ανθοί από κολοκύθια, γεμιστοί με ρύζι), μπακαλιάρο ξελουριστό (μπακαλιάρος αμαγείρευτος, κομμένος σε μικρά κομμάτια, ο οποίος τρώγεται συνήθως με ντοματοσαλάτα) ή την διάσημη σαντορινιά πουτίγκα (γλυκό με σιμιγδάλι και γάλα όπου η πουτίγκα των φτωχών, γίνεται με ψωμί και γάλα και των πλουσίων με αυγά και σοκολάτα).
Το Ακρωτήρι
Αποτελεί τη σπουδαιότερη αρχαιολογική ανακάλυψη της Ανατολικής Μεσογείου και πρόκειται για έναν προϊστορικός οικισμός, που πρωτοκατοικήθηκε γύρω στο 4500 π.Χ. και ήρθε στο φως ύστερα από τις συστηματικές ανασκαφές που ξεκίνησαν το 1967.
Βόλτα με τα γαϊδουράκια
Τα γαϊδούρια στη Σαντορίνη αποτελούν μέρος της γοητείας του τοπίου. Αναπόσπαστο κομμάτι του νησιού, τα γαϊδουράκια αποτελούν κατά κάποιον τρόπο αξιοθέατο της Σαντορίνης. Τα γαϊδουράκια είναι ένας μοναδικός τρόπος για να ζήσετε μια αυθεντική εμπειρία που θα σας ταξιδέψει στο παρελθόν. Η συνηθέστερη διαδρομή είναι από τα Φηρά στον όρμο Φηρών, αλλά μπορείτε να τα πάρετε και από την Οία ως το λιμάνι της.
Εκκλησίες
Στη Σαντορίνη υπάρχουν τουλάχιστον 600 εκκλησίες και ξωκλήσια, πολλά από αυτά κτισμένα μετά τον σεισμό του 1956. Τα 50 είναι αφιερωμένα στην Παναγία. Στις εκκλησίες του νησιού κυριαρχεί η αξιοθαύμαστη λαϊκή αρχιτεκτονική. Ως επί το πλείστον έχουν μεγάλες, κατάλευκες, επιφάνειες σε τμήματα με μορφή κύβου, ορθογώνιου παραλληλεπίπεδου, ενώ κάποιες βασίζονται σε βυζαντινά και κλασικά ελληνικά αρχιτεκτονικά πρότυπα.
Το σημαντικότερο βυζαντινό μνημείο της Σαντορίνης είναι ο ναός της Παναγίας Επισκοπής στο χωριό Επισκοπή (ή Μέσα) Γωνιά. Πολλές και αξιόλογες εκκλησίες θα δείτε στο Kαστέλι του χωριού Πύργος, στον οικισμό και γύρω από αυτόν, ενώ ένα πολύ εντυπωσιακό ξωκκλήσι κτισμένο στον ηφαιστειακό βράχο, σε υπέροχο σημείο, είναι η Παναγία Σέργενα, κοντά στο Βόθωνα.
Κρουαζιέρα στα νησάκια του Ηφαιστείου
Δεν νοείται να έρθετε στην Σαντορίνη και να μην επισκεφθείτε τα νησάκια που δημιούργησαν οι εκρήξεις του ηφαιστείου της… Με τα καραβάκια που κάνουν εκδρομές στο ηφαίστεια να ξεκινούν συνήθως από τον Γιαλό κάτω από τα Φηρά, τον Αθηνιό και το Αμμούδι, κάτω από την Οία. Θα πάτε πρώτα στη Νέα Καμένη όπου μπορείτε να περπατήσετε μέχρι τον κρατήρα του ηφαιστείου.
Στη συνέχεια θα πάτε στην Παλαιά Καμένη με τις Θερμές Πηγές, όπου και μπορείτε να κολυμπήσετε στα κιτρινωπά από το θειάφι νερά της. Επόμενος προορισμός είναι το νησάκι της Θηρασιάς, ενώ στην επιστροφή σας θα περάσετε μια μοναδική βόλτα κατά μήκος της Καλντέρας.
Μοναδικές παραλίες
Οι παραλίες της Σαντορίνης είναι ξεχωριστές, όπως ξεχωριστό άλλωστε είναι ολόκληρο το νησί… Οι διασημότερες από αυτές είναι: Η Περίσσα, μια από τις πιο ζωντανές παραλίες του νησιού αφού εκτός του ότι είναι πλήρως οργανωμένη εδώ λειτουργεί και water park. Πορί, αμμουδερή παραλία για πιο μοναχικούς επισκέπτες.
Το Καμάρι, μια πλήρως οργανωμένη και πιο οικογενειακή παραλία. Ο Μονόλιθος, ακόμα μια πιο οικογενειακή παραλία με ρηχά, καθαρά νερά και μαύρη άμμο. Ο Περίβολος, μια από τις πιο κοσμικές παραλίες του νησιού με τη χαρακτηριστική μαύρη άμμο και τα κρυστάλλινα νερά. Η Κόκκινη παραλία, όπου τα πάντα είναι βαμμένα κόκκινα, από τα τεράστια βράχια που πλαισιώνουν την παραλία έως την άμμο και τα βότσαλα. Ακριβώς δίπλα της είναι η Άσπρη παραλία, με άγρια ομορφιά, λευκά βράχια και μαύρα βότσαλα. Παρόμοιας αισθητικής είναι και η Βλυχάδα.
