Μέσα από την υπηρεσία Travel Designer, την οποία συστήνει φέτος το Poseidonion Grand Hotel, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τις διακοπές τους ξέγνοιαστα, όπως ακριβώς τις είχαν ονειρευτεί και να ζήσουν μια πληθώρα μοναδικών εμπειριών και δραστηριοτήτων.
Διαθέτοντας ένα ευρύ δίκτυο συνεργατών σε όλο το νησί η ομάδα του Ποσειδωνίου προτείνει tailor-made εναλλακτικές για κάθε μικρή ή μεγάλη απόδραση στις Σπέτσες, ήδη από τη στιγμή της άφιξης, προσφέροντας αυξημένο αίσθημα ασφάλειας και ιδιωτικότητας και δίνοντας το έναυσμα για τις πιο αξέχαστες αναμνήσεις.
Από ιδιωτική μεταφορά με θαλάσσιο ταξί από το λιμάνι της Κόστας και in-room services όπως private dining, θεραπείες spa & wellness και συνεδρίες γυμναστικής, μέχρι wine tasting, μαθήματα μαγειρικής στο Βostani, το βιολογικό κτήμα του Ποσειδωνίου, βιωματικά σεμινάρια, ιππασία, ποδηλασία, πεζοπορία αλλά και εξορμήσεις στις παραλίες του νησιού και σε κοντινούς προορισμούς με σκάφος, το φετινό καλοκαίρι θα είναι γεμάτο με ανεπανάληπτες στιγμές.
Η οικογένεια του Ποσειδωνίου υποδέχεται φέτος τον Αλέξανδρο Παπανικολάου στη θέση του Γενικού Διευθυντή. Με σπουδές στο Institute of Hotel Management and Tourism στην Ελβετία, ο κ. Παπανικολάου διαθέτει 25ετή εμπειρία σε διευθυντικές θέσεις πολυεθνικών οργανισμών (Hilton, Village Roadshow, Audiovisual S.A.) με κύριους τομείς ευθύνης την εμπορική ανάπτυξη, τη λειτουργική διαχείριση και την επιχειρησιακή βελτιστοποίηση.
Για ακόμα ένα καλοκαίρι το Ποσειδώνιο επιφυλάσσει στους φιλοξενούμενούς του ένα απαράμιλλο ταξίδι γεύσεων, στο οποίο μάλιστα φέτος οδηγός θα είναι ο καταξιωμένος Γάλλος chef Olivier Campanha, ο οποίος αναλαμβάνει το τιμόνι των εστιατορίων του εμβληματικού ξενοδοχείου των Σπετσών.
Ο νέος head chef του Ποσειδωνίου έρχεται να εξελίξει τη γαστρονομική φιλοσοφία του ξενοδοχείου προσδίδοντας τη δική του προσωπική μαγειρική ταυτότητα στα μενού των εστιατορίων Library Brasserie και Βostani, τα οποία ήδη αποτελούν προορισμό για τους επισκέπτες του νησιού. Έχοντας θητεύσει για περισσότερα από 20 χρόνια στις κουζίνες κορυφαίων και πολυβραβευμένων εστιατορίων, η σταδιοδρομία του Olivier Campanha περιλαμβάνει σταθμούς όπως το βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin εστιατόριο La Tour d’ Argent και το 3άστερο Pierre Gagnaire Restaurant στο Παρίσι καθώς και το λονδρέζικο Sketch, επίσης βραβευμένο με αστέρια Michelin.
Με έμφαση στις αγνές πρώτες ύλες από το μποστάνι του Ποσειδωνίου, από τοπικούς παραγωγούς του νησιού αλλά και από την ευρύτερη περιοχή του αργολικού κάμπου, και έμπνευση από τις ρίζες της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, ο Olivier Campanha συνδυάζει την εγχώρια παράδοση με γαλλικές τεχνικές, παρουσιάζοντας καθαρές γεύσεις και νόστιμα πιάτα. Το ανανεωμένο μενού της Library Brasserie θα είναι αφιερωμένο στην ελληνική κουζίνα με νότες από ολόκληρη τη Μεσόγειο, ενώ στο Bostani, τη βιολογική φάρμα του Ποσειδωνίου, οι επισκέπτες θα ζήσουν μια ολιστική farm-to-table εμπειρία μέσα στην ολάνθιστη φύση των Σπετσών. O Olivier Campanha επιμελείται επίσης το μενού της παραλίας Paradise Beach στην Αγία Μαρίνα, προσφέροντας τις γευστικές του προτάσεις και πλάι στο κύμα.
Tα βράδια του καλοκαιριού στις Σπέτσες θα είναι αφιερωμένα σε ξεχωριστές στιγμές κάτω από τον έναστρο ουρανό παρέα με signature cocktails και spirits από τη λίστα που επιμελείται o Θάνος Προυναρούς και η ομάδα του Baba Au Rum. Ένα από τα πιο αγαπημένα bars της Αθήνας και ένα από τα “The World’s 50 Best Bars”, το Baba Au Rum συνεχίζοντας την επιτυχημένη συνεργασία του με το Ποσειδώνιο θα υποδέχεται και στις Σπέτσες, στην ατμοσφαιρική αυλή του Palms Bar τους λάτρεις του fine drinking.
Συνεχίζοντας την παράδοση των 100 και πλέον ετών ως οικοδεσπότης των πιο ξεχωριστών στιγμών των φιλοξενούμενών του, το Poseidonion Grand Hotel προσφέρει tailor made υπηρεσίες events & catering για ένα πλήθος εταιρικών και κοινωνικών εκδηλώσεων. Μια σειρά από venues στους χώρους του ξενοδοχείου καθώς και σε επιλεγμένες τοποθεσίες σε όλο το νησί, όπως το Cine Titania, το Bostani και η ανανεωμένη παραλία της Αγίας Μαρίνας, Paradise Beach θα φιλοξενήσουν ιδανικά κάθε event, ενώ οι εξειδικευμένοι συνεργάτες του ξενοδοχείου θα εγγυηθούν το άρτιο αποτέλεσμα για κάθε περίσταση.
Διαθέτοντας ένα ευρύ δίκτυο συνεργατών σε όλο το νησί η ομάδα του Ποσειδωνίου προτείνει tailor-made εναλλακτικές για κάθε μικρή ή μεγάλη απόδραση στις Σπέτσες, ήδη από τη στιγμή της άφιξης, προσφέροντας αυξημένο αίσθημα ασφάλειας και ιδιωτικότητας και δίνοντας το έναυσμα για τις πιο αξέχαστες αναμνήσεις.
Από ιδιωτική μεταφορά με θαλάσσιο ταξί από το λιμάνι της Κόστας και in-room services όπως private dining, θεραπείες spa & wellness και συνεδρίες γυμναστικής, μέχρι wine tasting, μαθήματα μαγειρικής στο Βostani, το βιολογικό κτήμα του Ποσειδωνίου, βιωματικά σεμινάρια, ιππασία, ποδηλασία, πεζοπορία αλλά και εξορμήσεις στις παραλίες του νησιού και σε κοντινούς προορισμούς με σκάφος, το φετινό καλοκαίρι θα είναι γεμάτο με ανεπανάληπτες στιγμές.
Η οικογένεια του Ποσειδωνίου υποδέχεται φέτος τον Αλέξανδρο Παπανικολάου στη θέση του Γενικού Διευθυντή. Με σπουδές στο Institute of Hotel Management and Tourism στην Ελβετία, ο κ. Παπανικολάου διαθέτει 25ετή εμπειρία σε διευθυντικές θέσεις πολυεθνικών οργανισμών (Hilton, Village Roadshow, Audiovisual S.A.) με κύριους τομείς ευθύνης την εμπορική ανάπτυξη, τη λειτουργική διαχείριση και την επιχειρησιακή βελτιστοποίηση.
Για ακόμα ένα καλοκαίρι το Ποσειδώνιο επιφυλάσσει στους φιλοξενούμενούς του ένα απαράμιλλο ταξίδι γεύσεων, στο οποίο μάλιστα φέτος οδηγός θα είναι ο καταξιωμένος Γάλλος chef Olivier Campanha, ο οποίος αναλαμβάνει το τιμόνι των εστιατορίων του εμβληματικού ξενοδοχείου των Σπετσών.
Ο νέος head chef του Ποσειδωνίου έρχεται να εξελίξει τη γαστρονομική φιλοσοφία του ξενοδοχείου προσδίδοντας τη δική του προσωπική μαγειρική ταυτότητα στα μενού των εστιατορίων Library Brasserie και Βostani, τα οποία ήδη αποτελούν προορισμό για τους επισκέπτες του νησιού. Έχοντας θητεύσει για περισσότερα από 20 χρόνια στις κουζίνες κορυφαίων και πολυβραβευμένων εστιατορίων, η σταδιοδρομία του Olivier Campanha περιλαμβάνει σταθμούς όπως το βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin εστιατόριο La Tour d’ Argent και το 3άστερο Pierre Gagnaire Restaurant στο Παρίσι καθώς και το λονδρέζικο Sketch, επίσης βραβευμένο με αστέρια Michelin.
Με έμφαση στις αγνές πρώτες ύλες από το μποστάνι του Ποσειδωνίου, από τοπικούς παραγωγούς του νησιού αλλά και από την ευρύτερη περιοχή του αργολικού κάμπου, και έμπνευση από τις ρίζες της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, ο Olivier Campanha συνδυάζει την εγχώρια παράδοση με γαλλικές τεχνικές, παρουσιάζοντας καθαρές γεύσεις και νόστιμα πιάτα. Το ανανεωμένο μενού της Library Brasserie θα είναι αφιερωμένο στην ελληνική κουζίνα με νότες από ολόκληρη τη Μεσόγειο, ενώ στο Bostani, τη βιολογική φάρμα του Ποσειδωνίου, οι επισκέπτες θα ζήσουν μια ολιστική farm-to-table εμπειρία μέσα στην ολάνθιστη φύση των Σπετσών. O Olivier Campanha επιμελείται επίσης το μενού της παραλίας Paradise Beach στην Αγία Μαρίνα, προσφέροντας τις γευστικές του προτάσεις και πλάι στο κύμα.
Tα βράδια του καλοκαιριού στις Σπέτσες θα είναι αφιερωμένα σε ξεχωριστές στιγμές κάτω από τον έναστρο ουρανό παρέα με signature cocktails και spirits από τη λίστα που επιμελείται o Θάνος Προυναρούς και η ομάδα του Baba Au Rum. Ένα από τα πιο αγαπημένα bars της Αθήνας και ένα από τα “The World’s 50 Best Bars”, το Baba Au Rum συνεχίζοντας την επιτυχημένη συνεργασία του με το Ποσειδώνιο θα υποδέχεται και στις Σπέτσες, στην ατμοσφαιρική αυλή του Palms Bar τους λάτρεις του fine drinking.
Συνεχίζοντας την παράδοση των 100 και πλέον ετών ως οικοδεσπότης των πιο ξεχωριστών στιγμών των φιλοξενούμενών του, το Poseidonion Grand Hotel προσφέρει tailor made υπηρεσίες events & catering για ένα πλήθος εταιρικών και κοινωνικών εκδηλώσεων. Μια σειρά από venues στους χώρους του ξενοδοχείου καθώς και σε επιλεγμένες τοποθεσίες σε όλο το νησί, όπως το Cine Titania, το Bostani και η ανανεωμένη παραλία της Αγίας Μαρίνας, Paradise Beach θα φιλοξενήσουν ιδανικά κάθε event, ενώ οι εξειδικευμένοι συνεργάτες του ξενοδοχείου θα εγγυηθούν το άρτιο αποτέλεσμα για κάθε περίσταση.
